צמח בעל פקעת חד שנתית, מידי שנה צומחת פקעת חדשה לצד הקודמת.

הפריחה בראשית החורף נובמבר-פברואר, עם הופעת העלים. גדל בבתות ובשדות בור.

התפוצה במזרחו של אגן הים התיכון. מן הצלקות של הכרכום התרבותי מפיקים את

צבע המאכל והתבלין כרכום (זעפרן).

מומלץ לשתול מעל 5 פריטים ב- 20 ס"מ בעומק של 10 ס"מ.